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パン作り

オフ会の写真もご紹介したいのですが
今日は私の特技の
じゃじゃーんhamuro-ru
パン作り~

一応講師の資格はあるのです。これは講師試験のときに死ぬほど焼いた
試験課題の一つあんパンです。
試験はあんパンは一度で合格しましたが
イギリス食パンは3回提出しやっと合格しました。

今年4月から不定期で教室をしています。
今月は23日に行いました~
今回は23歳から28歳のOLさん4名です。
tukurou2
この日はハムロール(オーブン使用)簡単カルツォーネ(ステンレス無水鍋使用)そして手打ちパスタフェットチーネ、バジルクリームソース和えです。
カルツォーネは写真撮り忘れたごめんなさい。
出来栄えはこんな感じです。hamu2
pasuta


私もフルタイムで働いているので
不定期で月1回から2回しか開催できませんが興味のある方は
一声かけてください。

日にち調整してみなさんと楽しいひと時を過ごしたいと思います。

楽しい気分でもパンを焼きますが
むしゃくしゃしたときもパンを焼きたくなります。
昨日は職場で
あんまり男らしくない人が私とボスの悪口を言っているのを聞いちゃいました。
「なんだそれ!」と切れたくなるのを我慢していたら
パン生地に癒されたくて
夜中23時から作り始めました。
夜中なので本格的にオーブンを動かすのもちょっと・・・・と思い
無水ステンレス鍋でやきました。

ただいま発酵ができました。hakkou

フンワリした生地を触っていたら
幸せになり、ようやく気持ちが晴れてきました。
幸せになったら忘れちゃうの(笑)
まぁフライパンでもまぁまぁの出来栄えです。kanntannpnn

私のストレス解消とイライラから救ってくれるのは
娘たちとパンでした。

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プロフィール

あすさmamaのつぼみ

Author:あすさmamaのつぼみ
こんにちは、あすさみの日々へようこそ~
おいしいものが好き、楽しいことが好き、あすさ達との生活が大好き。
おいしくって、楽しいことを綴っていきたいと思います。

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