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またまた食べ物



今日は
パン教室

こねたあと
クルクルのばし



焼きあがりました~

早く教室開けるといいな~
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パン作り~

トリミング前

こんばんは~
4月3日にお友達のすみなっちとパン作りをしました~
さくらはその前にトリミング

ずいぶんと変身した姿

可愛くなったでしょ
すみなっちにあすさ達は初めてあったんだけど
あすさたちは初めてあったすみなっちが大好きになってしまい
べったりくっついていました~
すみなっちの手から
あすさたちがリラックスできるオーラが出ているのは間違いないかんじ、その証拠は次回の記事のお楽しみです(笑)

その日は
無油、無水鍋で作る
お豆腐のベーグル(つぼみレシピ)
札幌人が大好きな ちくわのロールパン、プリンケーキ、サラダ、ドレッシングまで手作りで
二人で作りました~
パン1

私はパン生地を丸めている時が一番癒されます
幸せな気持ち
パン2

形が出来上がりに近くなり、この時期はワクワクしてきます。出来上がり

この仕上がり・・・大満足です。
焼き立ては本当においしい~

いつか本格的なパン教室を開くのが夢なので
それまでの間
不定期でもお友達にお教室させていただけたら嬉しいな。
講師の資格をとってまだまだ不慣れなのでドタバタしている私なんですが
是非興味のある方は一声かけてくださいね~
でもフルタイムで働いているので
1か月に1回できればいい方かな~癒されてるの

この日すみなっちの膝がさくらとすずで争奪戦でした。
すみなっちまた来てね~

他のパン・・・写すの忘れちゃった(笑)

パン作り

オフ会の写真もご紹介したいのですが
今日は私の特技の
じゃじゃーんhamuro-ru
パン作り~

一応講師の資格はあるのです。これは講師試験のときに死ぬほど焼いた
試験課題の一つあんパンです。
試験はあんパンは一度で合格しましたが
イギリス食パンは3回提出しやっと合格しました。

今年4月から不定期で教室をしています。
今月は23日に行いました~
今回は23歳から28歳のOLさん4名です。
tukurou2
この日はハムロール(オーブン使用)簡単カルツォーネ(ステンレス無水鍋使用)そして手打ちパスタフェットチーネ、バジルクリームソース和えです。
カルツォーネは写真撮り忘れたごめんなさい。
出来栄えはこんな感じです。hamu2
pasuta


私もフルタイムで働いているので
不定期で月1回から2回しか開催できませんが興味のある方は
一声かけてください。

日にち調整してみなさんと楽しいひと時を過ごしたいと思います。

楽しい気分でもパンを焼きますが
むしゃくしゃしたときもパンを焼きたくなります。
昨日は職場で
あんまり男らしくない人が私とボスの悪口を言っているのを聞いちゃいました。
「なんだそれ!」と切れたくなるのを我慢していたら
パン生地に癒されたくて
夜中23時から作り始めました。
夜中なので本格的にオーブンを動かすのもちょっと・・・・と思い
無水ステンレス鍋でやきました。

ただいま発酵ができました。hakkou

フンワリした生地を触っていたら
幸せになり、ようやく気持ちが晴れてきました。
幸せになったら忘れちゃうの(笑)
まぁフライパンでもまぁまぁの出来栄えです。kanntannpnn

私のストレス解消とイライラから救ってくれるのは
娘たちとパンでした。

プロフィール

あすさmamaのつぼみ

Author:あすさmamaのつぼみ
こんにちは、あすさみの日々へようこそ~
おいしいものが好き、楽しいことが好き、あすさ達との生活が大好き。
おいしくって、楽しいことを綴っていきたいと思います。

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